Thời điểm này, những vị khách ghiền trái mơ sẽ nhanh tay đặt mua vài ký, thậm chí cả chục ký để ngâm đường, mật ong hay ngâm rượu, làm ô mai mơ, mứt mơ, siro mơ. Ngâm khoảng 2-3 tháng là đến mùa hè sẽ có những ly nước mơ mát lạnh hoặc những vò rượu mơ thơm lừng. Nhưng bạn có biết quả mơ (trái mơ) được trồng ở đâu Việt Nam?
Quả mơ được trồng ở đâu Việt Nam?
Quả mơ được trồng chủ yếu trên những vùng đồi cao ngập nắng gió tại các tỉnh phía Bắc như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu…
Năm nào cũng vậy, những cây mơ thường ra hoa vào cuối đông, đầu xuân. Đầu hè, khoảng cuối tháng 3, đầu tháng 4, khi cái nóng chưa quá gay gắt thì những trái mơ bắt đầu chín và cho trái thu hoạch.
Vì mùa mơ rất ngắn nên ngay từ khi quả mơ bắt đầu chuyển từ màu xanh sang ửng hồng như má đào thiếu nữ thì người trồng thu hái. Lúc ấy, quả mơ to hơn, không còn đắng chát, mà chua chua ngọt ngọt. Đến giữa tháng 3, đầu tháng 4 thì mơ chính thức vào mùa. Thời điểm này mơ chín rộ nhất, thơm ngon nhất và giá cũng rẻ nhất.
Sang tháng 5, bạn có thể thấy những quả mơ chín được bày bán, nhưng số lượng khá ít. Quả mơ có hình tròn màu xanh và khi chín có màu vàng hoặc màu má đào. Khi ăn có vị hơi chua, ăn kèm muối ớt thì ngon tuyệt. Ngoài ra, trái mơ rừng còn được dùng để chế biến nhiều món ngon khác như ngâm rượu, ngâm đường, sấy khô, hay làm ô mai rất tốt cho sức khỏe.
Quả mơ có thực sự tốt cho sức khỏe?
Trái mơ rất lành tính, trẻ em hay phụ nữ mang thai đều có thể ăn được. Theo các chuyên gia thì quả mơ là loại quả tất tốt cho các bà bầu, trẻ em vì giàu chất dinh dưỡng. Trong mơ có nhiều chất dinh dưỡng như axit folic, chất đạm, canxi và sắt là những chất quan trọng giúp cơ thể mạnh khỏe. Một số lợi ích của quả mơ được kể đến là:
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe
Ngăn ngừa bệnh thiếu máu nhờ hàm lượng sắt cao
Cung cấp calo cần thiết
Cung cấp retinol hỗ trợ tăng tái sinh tế bào da.
Và rất nhiều công dụng đã được khoa học kiểm chứng khác.
Cũng vì những công dụng tuyệt vời đó mà từ lâu nay mơ đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực Nhật Bản. Ở đất nước này, mơ thường được tận dụng để làm mơ muối, rượu mơ, mứt mơ, nước trái cây vị mơ… Trong thời Kamakura (1185 – 1333), mơ muối được dùng trong những bữa tiệc của giới Samurai. Đến thời kỳ Chiến Quốc (1467 – 1568), các chiến binh Samurai luôn mang theo mơ muối trong túi đựng thức ăn, với tác dụng diệt khuẩn, giảm hụt hơi, giảm cơn khát.
Mua quả mơ (trái mơ) ở đâu TP HCM?
Mua quả mơ (trái mơ) ở đâu TP HCM? DacSanDienBien.com là địa chỉ cung cấp trái mơ tươi uy tín tại Sài Gòn TP HCM. Trái mơ tươi được thu hái cẩn thận từ những vườn mơ tự nhiên và lựa chọn kỹ càng nên quả mơ không bị dập, không bị sâu, 10 quả như 10. Trái mơ rất ngon nhưng chúng có điểm đáng tiếc là không bảo quản được lâu.
Ở TP HCM, bạn muốn mua quả mơ tươi (trái mơ tươi), bạn nên đặt hàng trước tại DacSanDienBien.com. Hàng sẽ được hái sau khi bạn đặt hàng, khác hoàn toàn với các nơi khác, hàng hái trước đem về bảo quản và vận chuyển tới cho bạn. Khi mua về, chỉ việc rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng và để ráo. Sau đó cho mơ vào bình ngâm theo tỷ lệ chuẩn là cứ 5 kg mơ thì 3,5 kg đường phèn, ngâm rượu thì cứ 5 kg mơ má đào đổ 7 lít rượu. Mơ ngâm đường hay ngâm rượu thường để ít nhất 3 tháng mới bỏ ra thưởng thức. Khi ấy, đồ uống rất thơm ngon.
Mọi thông tin về quả mơ, trái mơ, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com – https://dacsandienbien.com
Hotline: 0888 123 588
Email: info.dacsan.com@gmail.com
